Kiat Sukses Bisnis Kuliner Bagi Yang Terjun Pertamakali

Bisnis kuliner adalah salah satu pilihan menarik bagi siapapun yang ingin menjamah dunia usaha untuk pertama kali. Kuliner, bagaimanapun mulai banyak menarik minat para pengusaha pemula. Dan, perkembangan teknologi yang pesat membuat para pebisnis kuliner menemukan saluran baru untuk memasarkan produknya secara online.

Kuliner merupakan sebuah usaha yang tidak pernah mati. Karena, selagi masih ada manusia orang yang butuh makan, bisnis makanan ini masih akan terus hidup dan berkembang. Orang mungkin bisa menahan untuk tidak beli baju atau keperluan lain selagi ingin berhemat, tapi tentu tidak demikian dengan membeli makanan. Kebutuhan makanan tidak bisa ditunda, meskipun hanya sehari.

Karena peminatnya yang sangat banyak, bisnis kuliner memiliki persaingan yang sangat ketat. Jadi, untuk memulainya butuh strategi yang cukup matang. Terutama bagi Anda yang benar-benar pemula, yang baru terjun ke dalam bisnis kuliner.

Kebanyakan pelaku usaha pemula, tak terkecuali dalam bisnis kuliner terjebak hanya memikirkan bagaimana mencari modal, menentukan jenis makanan apa yang akan dijual, dan mencari tempat yang strategis untuk berjualan. Karena berpikir bahwa kendala dalam memulai sudah hanya itu. Padahal, untuk memulai bisnis, tentu dibutuhkan perencanaan yang lebih matang.

Apalagi mengelola bisnis kuliner bukanlah perkara yang mudah. Ada kalanya sebuah bisnis online akan sepi pelanggan dan beralih ke produk lainnya. Kanca Jejualan, artikel ini akan menjelaskan pada Anda tentang kiat sukses bisnis kuliner.

Kiat Sukses Bisnis Kuliner

Tanpa perencanaan yang matang dan dikelola secara professional, akan sulit bagi bisnis kuliner Anda untuk bertahan lama. Karena akan tergilas oleh persaingan. Baik pemain lama maupun pelaku bisnis baru yang lebih serius, merencanakan bisnisnya ketimbang Anda. Untuk itu, berikut ini adalah kiat sukses bisnis kuliner ini:

1. Menentukan Target Pasar

Kiat sukses bisnis kuliner pertama adalah menentukan target pasar. Sebagai pelaku bisnis pemula, tak jarang Anda akan menemui kesulitan jika harus memenuhi begitu banyak selera makan orang yang berbeda-beda.

Oleh karena itu, sebelum Anda memutuskan untuk memilih jenis kuliner apa yang sesuai, Anda perlu untuk mengarahkan target pasar. Anda harus membidik pasar dengan terarah. Misalnya pada kelas menengah keatas, atau menengah kebawah. Bisa juga untuk menarget pasar anak muda, atau lebih umum. Semua terserah Anda.

2. Riset Untuk Membedakan Anda Dengan Kompetitor

Kesalahan umum yang terkesan remeh, tetapi memberikan dampak yang cukup siginifikan bagi pelaku bisnis kuliner adalah mengeksekusi tanpa perencanaan yang matang. Para pengusaha pemula ini umumnya akan langsung memikirkan modal sesaat setelah mendapatkan ide bisnis, tanpa melakukan riset yang cukup.

Anda bisa mengunjungi usaha kuliner yang lebih dahulu ada. Perhatikanlah segala apa yang ada di sana. Muali dari menu yang ditawarkan, harga yang barus harus dibayar, hingga mencakup pada pelayanan dan tata letak restoran tersebut.

Pelajarilah hal tersebut sebagai bekal Anda untuk merumuskan bagaimana konsep bisnis kuliner Anda. Jika perlu, Anda bisa melakukan riset tersebut di banyak tempat. Setelah mendapatkan data yang cukup, Anda bisa melakukan analisis data tersebut. Temukan apa yang menjadi kunci dari kesukesan bisnis kuliner yang Anda datangi tadi.

3. Memilih Lokasi yang Tepat

Kiat sukses bisnis kuliner selanjutnya adalah pemilihan lokasi yang tepat. Ketika memilih lokasi bisnis kuliner, hal yang patut diperhatikan adalah bagaimana akses lokasi tersebut, dan bagaimana kondisinya. Apakah cukup ramai, atau tidak.

Akan sangat bagus jika lokasi bisnis kuliner yang Anda pilih berada dekat dengan keramaian. Seperti area sekitar kampus, perkantoran, pabrik, dan mungkin saja pusat perbelanjaan.

4. Memilih Media Promosi yang Tepat

Untuk bisa sukses di bisnis kuliner, salah satu yang tidak boleh Anda abaikan adalah memilih media promosi yang tepat. Ada banyak cara promosi yang bisa Anda lakukan. Seperti membuat website, atau berpromosi via media sosial.

Berpromosi lewat media sosial menjadi cara kekinian dalam mempopulerkan sebuah bisnis. Anda bisa menggunakan berbagai jenis media sosial yang ada hari ini. Seperti Facebook, Instagram, dan Twitter. Masing-masing media sosial tersebut memiliki karakter pengguna yang berbeda-beda.

Media sosial yang sangat banyak digunakan untuk mempromosikan bisnis kuliner adalah Instagram. Ini tidak lepas dari karakter Instagram yang condong kearah visual. Dan tampilan visual yang menarik selalu berhasil menarik pelanggan baru bagi bisnis kuliner.

Baca Juga : Konsep Promosi Online Shop yang Harus Anda Tahu 

5. Kemudahan Pemesanan

Bisnis kuliner termasuk jenis bisnis yang sangat adaptif dengan perkembangan zaman. Semua orang seakan berlomba untuk kerasnya persaingan di bisnis kuliner. Dan salah satu kunci sukses bisnis kuliner kekinian adalah kemudahan pemesanan.

Semakin mudah sebuah produk kuliner untuk didapatkan, semakin besar ketertarikan calon konsumen untuk membelinya. Untuk memudahkan pemesanan, sebagai pelaku bisnis kuliner Anda bisa bekerja sama dengan layanan ojek online. Semakin banyak platform yang menjual produk Anda, tentu akan semakin baik.

6. Pilihan Pembayaran yang Berviariasi

Selain cara pemesanan yang mudah,hal lain yang disukai oleh konsumen kuliner masa kini adalah kemudahan pembayaran. Berikanlah pilihan pembayaran yang bervariasi, termasuk untuk pelanggan yang datang langsung ke tempat jualan Anda.

Untuk Anda yang memiliki kedai makanan offline, menggunakan metode pembayaran dompet digital adalah pilihan yang bagus. Pilihan pembayaran yang beragam dapat menarik konsumen, karena mereka bisa memilih platform pembayaran yang diinginkan.

7. Memberikan Diskon

Salah satu cara yang banyak dilakukan untuk menarik konsumen pada bisnis kuliner adalah dengan memberikan diskon. Diskon ini bisa berbentuk apa saja. Bisa berupa potongan harga untuk pembelian dalam jumlah tertentu, atau diskon untuk produk yang baru diluncurkan.

Anda juga bisa memberikan diskon pada momen-momen spesial. Misalnya diskon spesial hari kemerdekaan Republik Indonesia, yang rutin dihelat setiap bulan Agustus. Pada bulan-bulan tersebut, banyak sekali gerai makanan yang menawarkan diskon spesial untuk para pelanggannya.

Besaran diskon yang Anda berikan juga sepatutnya untuk disesuaikan. Jangan lantas menjadi terlalu royal. Pastikan besaran diskon yang Anda keluarkan masih masuk akal untuk diberikan. Bukannya meraup untung, yang ada malah bunting jika pemberian diskon tidak diperhitungkan secara matang.

8. Berinovasi Secara Berkala

Dalam bisnis kuliner, inovasi adalah sebuah keharusan. Inovasi produk bisa dilakukan dengan misalnya, membuat varian terbaru dari produk yang sudah ada. Atau, Anda juga menawarkan produk kuliner yang benar-benar baru. Dengan inovasi, konsumen tidak akan bosan dengan produk Anda.

Kesimpulan

Sebenarnya, masih ada banyak kiat sukses bisnis kuliner. Karena sejatinya, setiap pengusaha kuliner punya kiat sukses yang berbeda-beda. Semoga artikel ini bermanfaat untuk Anda.

Go digital sekarang juga dengan website toko online Jejualan. Dapatkan fitur-fitur terbaik untuk bisnis kuliner Anda.

Jejualan, Buka Toko Online Cuma 20 Detik.